Adobar los alimentos es una técnica originaria de la cocina española. Antiguamente, el adobo solía utilizarse para alargar la vida útil de los alimentos y conservarlos mejor. Esta mezcla de especias, -las más habituales eran pimentón, orégano, sal, ajos y vinagre- disimulaba el olor, aspecto y sabor de la carne. Hoy en día esto ha
Hoy, os proponemos un viaje hasta el sudeste asiático a través del paladar. En concreto, nos trasladamos hasta la India gracias a una de las recetas más tradicionales de la zona: pollo al curry. El pollo al curry es uno de los platos típicos de la cocina india. Una receta súper fácil de preparar,
Celebrar Halloween es algo a lo que ya pocos podemos resistirnos. Esta fiesta de origen celta, con gran arraigo en Estados Unidos, ha llegado a España pisando fuerte. Halloween ya no sólo es cosa de niños, yendo de casa en casa, al grito de “truco o trato” buscando un puñado de chucherías. Se ha colado
Convertir una receta de pollo en un plato estrella puede depender, en gran medida, de cómo condimentes la carne. Puedes optar por sazonarlo con un básico como la sal y la pimienta o ir más allá. Nosotros vamos a contarte cuáles son las mejores especias para el pollo para que, a través del paladar, des
¿Puede haber algo más reconfortante que un caldo de pollo casero? No sólo es un plato ideal para los días más fríos, sino que es la base de un montón de guisos. De hecho, no hay buen guiso sin un buen caldo. Esto no quiere decir que sea una receta difícil. Sólo hay que saber
Cuando tienes que preparar un menú para una comida con familiares y amigos tener a mano recetas fáciles y rápidas para los aperitivos te ahorra tiempo y esfuerzo. Poder disfrutar del máximo tiempo con ellos es un plus y para ello, debes tenerlo todo ya listo, a falta de un último retoque. Por eso, hoy,
Aunque ya no es época de barbacoas, la hamburguesa es uno de los bocados más internacionales. El estandarte de la comida rápida puede ser un plato gourmet si lo preparas con mimo y hoy, te vamos a explicar, paso a paso, cómo hacer la hamburguesa perfecta en tu propia casa. El primer consejo para
Sencillo, ligero, saludable y rápido de preparar. Así es este plato de pechugas de pollo con champiñones. Una receta para toda la familia, que puedes dejar preparada de un día para otro y perfecta tanto para comer como para cenar. La pechuga de pollo puedes comprarla entera y hacerla filetes tú mismo o comprarla
Las ensaladas son una opción saludable, fácil y rápida, ideal para la cena. Pero, también, son perfectas cuando tienes poco tiempo para preparar el tupper para la oficina. Si a esto le sumamos la versatilidad de la carne de pollo, estamos ante una alternativa perfecta. Hoy, te proponemos una sabrosa ensalada templada de pollo
El aguacate es una fruta con innumerables propiedades beneficiosas para la salud. Es rico en aceites vegetales, como el omega 3, contiene altas cantidades de vitaminas y minerales, como el potasio, el magnesio y el zinc, y es una excelente fuente de fibra. Si a esto le sumamos las bondades de la carne de pollo,