PAASA impulsa la eficiencia con el proyecto LEANSIS en despiece
PAASA pone en marcha el proyecto LEANSIS junto a SGS para optimizar procesos, reducir desperdicios y mejorar la eficiencia en la sección de despiece.
Juan Antonio Gómez, CEO de PAASA: “El CDTI y los fondos FEDER hacen posible Delissafe, una innovación para detectar antes los patógenos en la cadena alimentaria”
Entrevista a Juan Antonio Gómez, CEO de PAASA: el proyecto Delissafe y cómo CDTI y fondos FEDER impulsan la innovación en seguridad alimentaria.
Nuevas herramientas biotecnológicas para la detección precoz de patógenos en la cadena agroalimentaria . DELISSAFE
TOLVASA – PAASA participa en DELISSAFE, proyecto biotecnológico para detectar precozmente patógenos como Listeria y mejorar la seguridad alimentaria.
TOLVASA – PAASA, Premio Empresa Familiar San Juan 2025
TOLVASA – PAASA recibe el Premio Empresa Familiar en los Premios San Juan 2025 y celebra su crecimiento y compromiso en una gala que reconoció al tejido empresarial.
TOLVASA – PAASA galardonada con el Premio Empresa Familiar en los Premios San Juan 2025
TOLVASA – PAASA recibe el Premio Empresa Familiar San Juan 2025 por su legado, innovación y compromiso con el desarrollo local y el empleo.
Marinar el pollo: especias y partes ideales
Marinar el pollo de manera deliciosa y aromática es todo un arte culinario que puede elevar tus platos a otro nivel. Con la combinación adecuada de especias, la elección de las partes más adecuadas y los cortes de pollo correctos, lograrás sabores sorprendentes y jugosidad incomparable. Aquí te presento algunos consejos clave para marinar el
Una ruta por Cuenca, Capital Española de la Gastronomía 2023
Descubre algunos de los mejores restaurantes de Cuenca, la Capital Española de la Gastronomía 2023, que te ayudarán a planear tu visita este año
Mejores aceites para cocinar tu pollo
Descubre cuáles son los mejores aceites para tu pollo, de la mano de Kokoroko. Para que disfrutes de nuestros pollos con los mejores alimentos.
Montadito de pringá
El mundo de las recetas está lleno de variedad: unas son orientales, otras occidentales, otras son cenas rápidas… ¿y si queremos una comida llena de sustancia, que nos llene y nos regale buenos momentos en familia? Entonces recurrimos a platos como el montadito de pringá. Si ya te han sorprendido el bocadillo de pollo con
Los mitos de la alimentación: cómo superarlos
Alimentarse es vivir, como dice la frase, pero hay ocasiones en las que no somos tan buenos cocinillas como queremos. El mundo de la alimentación está lleno de mitos que se van acumulando a lo largo del tiempo, y que vamos adaptando de nuestros padres o de las personas que nos rodean. Es por ello