PAASA

PAASA, adaptándose a las exigencias de calidad del mercado y a una normativa en materia de Seguridad Alimentaria cada vez más estricta, dispone de un Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad de los alimentos en conformidad con los requisitos de la Norma UNE-EN-ISO 22000.

Conocedores de los posibles riesgos de salud alimentaria que se pueden generar en sus procesos, desde la recepción de las aves hasta la entrega del producto al cliente final, manifiesta expresamente su compromiso en el desarrollo, implementación y mejora continua del Sistema de Gestión de Calidad eInocuidad de los Alimentos de PAASA con el fin de lograr el cumplimiento total de los requisitos y entre otros, los objetivos siguientes:

• Conseguir un producto lo más saludable y respetuoso tanto con las personas y animales como con el medio ambiente, manteniendo al máximo posible un carácter artesanal
• Lograr la máxima satisfacción de nuestros clientes: ofrecer a nuestros clientes unos productos con la mayor calidad posible, y una calidad excelente en el servicio en todos los aspectos de la relación comercial(elaboración de rutas, conveniencia en las horas de reparto de los pedidos, atención personalizada, etc.)
• Satisfacer en todo momento los requisitos acordados mutuamente con nuestros clientes, así como los legales y reglamentarios asociados a nuestros productos y a la Seguridad Alimentaria.
• Dotar a la organización de los recursos y medios necesarios para el cumplimiento de los requisitos de inocuidad de nuestros procesos, de la legislación aplicable al sector y la prevención de los peligros de inocuidad de los alimentos.
• En PAASA entendemos la Seguridad Alimentaria como una responsabilidad que es asumida y compartida por todas las personas que componen la empresa.
• En PAASA estableceremos los instrumentos y equipamiento necesarios para mejorar continuamente tanto el Sistema de Gestión de Calidad eInocuidad de los alimentos como para poder prevenir las no conformidades y los peligros de higiene alimentaria asociados a nuestros productos.
• La calidad y el cumplimiento de los requisitos legales en materia de seguridad alimentaria no son consecuencia solo de los controles, sino de una correcta y exhaustiva planificación, ejecución y auditoria.

Mediante la distribución a todos los niveles de la organización y la formación y toma de conciencia, se asegurará que la Política de Calidad e Inocuidad de los Alimentos es entendida y aceptada por todo el personal; además de esto la pone a disposición de las partes interesadas; y con la planificación de auditorías internas se verifica que el Sistema de Gestión de Calidad eInocuidad de los alimentos mantiene su eficiencia y adecuación.