El sabor único del tequila dorado se combina con cítricos frescos y especias exquisitas en esta receta de pollo a la parrilla. Con un toque picante y dulce, este plato se convertirá en el favorito de tu parrilla. ¡Acompáñanos en este viaje culinario!

Ingredientes pollo al tequila:

– 4 dientes de ajo picados

– ½ taza de tequila dorado

– Zumo de 4 limones

– Zumo de 1 china

– 1 cucharada de salsa de soja

– 2 cucharaditas de sal 

– 1 cucharadita de pimienta negra 

– 2 cucharaditas de chile en polvo

– ½ cucharadita de pimienta cayena

– 1 cucharada de miel

– 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra

– 4 pechugas de pollo sin piel

Procedimiento pollo al tequila:

1. En un envase grande, mezcle el ajo, el tequila, el zumo de limones y china, la salsa de soya, la sal, la pimienta, el chile en polvo, la pimienta de cayena, la miel y el aceite de oliva.

2. Coloque las pechugas de pollo en una bolsa grande con cierre hermético.

3. Vierta la marinada sobre el pollo en la bolsa. Selle la bolsa y masajee ligeramente para cubrir uniformemente el pollo.

4. Refrigere por 4 horas.

5. Precaliente su parrilla a temperatura media-alta. Coloque el pollo en la parrilla y cocine durante 4 minutos por cada lado o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 165 °F. Los tiempos de cocción variarán según el tamaño y el grosor de las pechugas de pollo.

6. Transfiera el pollo a un plato y cúbralo con papel aluminio. Deje reposar durante 5-10 minutos antes de servir.

¡Buen provecho y disfruta de esta deliciosa experiencia gastronómica en tu propia parrilla!